Description
La Moinette biologique1 est une bière blonde de fermentation haute, refermentée en bouteille. Créée en 1990, elle fut avec la Saison biologique1 une de nos deux premières bières biologiques. La production est contrôlée par Certisys® et la bière porte le label Biogarantie®. La Moinette bio a des arômes maltés, fruités et de houblons fins. Elle est très désaltérante, grâce à l’équilibre entre moelleux, fruité et amertume. Une longue refermentation en bouteille en fait une bière complexe.

1Contrôle BE-BIO-01
Dégustation
A boire à température de cave (12°C) ou légèrement réfrigérée, en apéritif ou pour accompagner des repas tels que côtes de porc au fromage Moinette, saucisses ou boulettes mijotées à la bière.
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